Partons à la découverte d’un fromage grec qui existe dans l’ombre de sa grande sœur bien plus célèbre : la feta. Le fromage traditionnel de l’île de Céphalonie, affiné en fûts, n’est pas reconnu comme de la feta par les critères définis par l’Appellation d’Origine Contrôlée de la feta. Pourtant, ses habitants revendiquent un fromage similaire et des traditions pastorales ancestrales. Allons à la rencontre de ceux qui donnent vie en Grèce à ce fromage secret dans le creux des montagnes de l’île de Céphalonie au cœur de la mer Ionienne. Un reportage de Valentine PATRY et Hugo LARIDON.
LE FROMAGE SECRET DE CÉPHALONIE
Magazine
8 minutes 36
France Télévisions
Emission Mediterraneo
Journaliste réalisatrice : Valentine Patry
Journaliste caméraman : Hugo Laridon
Montage : Valentine Patry
Chargés de production : Téa Clero, Timothé Chesseron
Novembre 2025
« Le fromage est toujours associé à de beaux moments. Il fait partie des souvenirs en famille. À chaque fois que je le vois sur la table, cela me rappelle tous ces instants de convivialité passés avec mes parents. Le fromage était toujours là. »
