LA VALLÉE D’OR

A perte de vue, au sud de la Croatie, la vallée du delta de la Neretva est parée de couleurs orangées. La région, surnommée la Californie croate, est recouverte de plus d’un million de mandariniers. Depuis les années 1930, la mandarine est cultivée ici sur des plantations, au cœur d’un labyrinthe de canaux fertiles. Près de 45 000 tonnes de mandarines sont récoltées, essentiellement à la main, chaque année de septembre à décembre en Croatie. Aujourd’hui, la mandarine est l’agrume le plus cultivé dans le pays. C’est le fruit du terroir, le goût du soleil, la richesse de tout un pays.